고고씽표 왕! 돌돌이 쿠키만들기! 입니다~

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막대사탕처럼 보이지만~ 막대사탕 아니죠~~ 쿠키 맞습니다 :)
사실 원래 이런모양으로 만들려고 한건 아니지만 만들다 보니 쿠키가 꼭 막대사탕 같이 보여서~
요렇게 셋팅해 봤어요! 셋팅해 놓고 보니 정말 막대사탕 같더라구요~~ ㅋㅋ

저번에 만들어본 돌돌이 쿠키의 거의 두배되는 크기랍니다
쿠키몇번 만들어 봤다고 처음 만들었을때보다 모양도 크기도 맛도 훨씬 업그레이드~ ㅋㅋㅋ

그럼 본격적으로 막대사탕을 닮은 돌돌이쿠키만들기 고고씽!  :)

우선 재료 소개 입니다

- 플레인반죽용 : 박력분 300g , 베이킹파우더 3g , 슈가파우더 150g , 버터 80g ,  
                        달걀노른자 2개, 우유 1~2큰술, 소금약간

- 초쿄  반죽용 : 박력분 300g , 베이킹파우더 3g , 코코아가루 50g , 슈가파우더 100g ,
                          버터 80g , 달걀 1개, 우유 3~4큰술, 소금약간

 * 달걀 흰자와 흰설턍 약간

기본 반죽은 전에 올려드린 체크쿠키 반죽과 동일하게 했어요!
플레인반죽과 초쿄반죽 만드는 방법이 궁금하신 분들은 요기를 꾸욱!! 눌러주삼!!

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위의 기본반죽만들기를 확인하시고 그대로 두가지 반죽을 만들어 주시구요~
각각 반죽들을 밀대로 균일하게 잘 밀어 주세요!

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그 다음 계란흰자를 초쿄반죽에 발라준주고 초코반죽 위쪽으로 플레인반죽을 얹어주심 됩니다~~
그리고 돌돌돌돌 말아주시면 끝!!!!

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반죽양이 꽤 많아서 그런지 말아놓은 쿠키도 상당히 큽니다~~ ㅋㅋㅋ 거의 랩과 같은 사이즈
요렇게 만들어놓은 반죽은 냉동실에서 2시간 정도 얼려주세요!!

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그리고 짜라잔!! 요렇게 잘 굳은 반죽은 이쁘게 썰어서 구워주심 됩니다!!

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반을 댕강 잘라보니~~ 모양이 정말 넘 맘에 들어요~~ 돌돌돌 ㅋㅋ

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일정한 두깨로 잘 썰어준다음에~~

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오븐팬에 올려주세요~~
이때 테두리부분에 계란 흰자를 발라서 설탕을 골고루 묻혀주면 샤브레 느낌의 쿠키로 탄생하구요~

잘라준 쿠키들은 180도 정도로 예열된 오븐에 13~4분가량 구워내줘요~~
매번 말씀드리지만 각각의 오븐팬의 성능이 다르니 색나오는걸 잘 보고 꺼내주세요~
돌돌이 쿠키는 색이 진하게 나면 별로 안이쁘니깐 살짝만 :)

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그리하여 구워져 나온 쿠키는 식힘망에서 충분히 시켜주시면 바삭바삭 하게 즐기실수 있어요~~ 유후!!
모양 짱임!! 캬캬

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크기는 정말 대략 제 손바닥 만해요 ㅋㅋ

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볼수록 마음에 드든 돌돌이쿠키입니다~
예전에 돌돌이는 좀 짧아서 G쿠키였는데 이번엔 제대로 성공한듯 ㅋ

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자꾸 보니 어렸을때 먹었던 막대사탕이 생각나서 요렇게 셋팅도 해보고~

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셋팅한김에 이렇게 포장까지 했답니다 ㅋ

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포장한 쿠키들을 이렇게 머그컵에 꽂아두니 정말 사탕 같다는 ㅋ

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한입 하실라우? ㅋㅋ
이렇게 바로 선물해도 좋지만 저는 좀더 정성을 들여서~~

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집에 굴러다니는 이쁜 상자에 넣어보았어요 어여 들어갓!!

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딱 두개가 들어가니 비좁게 잘 맞는 사이즈 :)
사실 쿠키가 엄청커서 두개만 먹어도 배부를거 같다면..... 사실 거짓말이라는 ㅋㅋㅋ
쿠키는 쿠키일뿐!!!

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암튼 이렇게 상자에 잘 넣어서 리본을 이쁘게 묶어주면 끝~~

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사실 쿠키도 쿠키지만 포장이 이쁘면 50%는 더 이뻐 보이는거 같아요~

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요렇게 하트구멍으로 돌돌이 모양도 보이구요~~
 
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왕창 만든쿠키는 요렇게 이리저리 포장해서 각각 슝슝 배달 완료~~~ :)

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너도 한입 할테야? ㅋㅋ

막대사탕을 닮은 고고씽표 왕돌돌이쿠키!!
여러분도 쿠키만들기에 도전해보삼~~


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Posted by 고고씽!

댓글을 달아 주세요

  1. 음? 배달?? 우리집 주소 알려드릴까요?

  2. 으... 정말 달콤해 보여요 ㅠㅠ
    제가 저만한 사탕은 몇번 빨다 버리는데
    쿠키는 정말 잘먹곤하는데,,,,, ㅎㅎㅎ



  3. 이케 뛰어난 실력을 가지고 있어도 되는거셈?ㅠ
    ㅋㅋ

    너무 이쁘당

  4. 너무 맛있어 보입니다. 한 입 물고싶네요.
    저걸로 마음에 안 드는 사람 한대 때려도 되겠어요. 쿠키가 뽀샤지게...ㅋㅋ;

  5. 예쁘게 잘 보았어요...맛있겠습니다..
    하나만 주세요~.~;;

  6. 우왕 모양 넘 이쁘네요 선물은 누구에게로 ??

  7. 아주 예쁘네요 ^^* 귀엽고 맛있게 보여요 조카랑 같이 만들어 봐야겠어요 맛있는쿠키 감사요 ~~

  8. 너무 먹고 싶네요..
    여기로 배달해주세요~~^^

  9. 저기요 막대는 어떻게 꼿을수 있나용?

  10. 비밀댓글입니다

  11. 우왕굳ㅋ
    고고씽님하 넘 요리 잘하심 짱~~
    넘 귀여운데요?^^*
    그런데..막대는 어떻게 꼿아야죠??

  12. 넘 이뻐요^^
    퍼갈수는 없나요??

  13. 북극반달곰인형 2009.02.05 06:12 신고  수정/삭제 댓글쓰기 댓글주소

    저도 막대기 꼽는법 가르쳐 주세요... 밑에 비밀댓글로 해놓으셔서 안보여요.. ㅠ.ㅠ 네???

  14. 냥냥냥냥 2009.02.06 17:15 신고  수정/삭제 댓글쓰기 댓글주소

    윗분처럼 저도 막대꼽는법이 넘 궁금해요!!ㅠㅠ
    갈켜주세염^^^^^^* ㅠㅠ흙

  15. 저런 막대는 어디서 구하셨나요??
    아이스크림??^0^

  16. 우아 엄청 손솜씨가 좋으시네요 !
    나도 이런 저런거 만들고 싶은데 잘 안되네요..
    부럽습니다 !

  17. 막대꽂는법 가르켜주세여~~~

  18. 오븐이 제대로작동이안되내요 ㅜㅜ 오븐없이 만들수있는건없나요...굳이쿠키가아니더라도...

  19. 비밀댓글입니다

  20. 제가 올해 6한년인데 이걸만들수있을까요그리고 막대 꽂는법도 알려주세요 내일까지 부탁!!!

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