전 오코노미야끼나 다코야끼 엄청 좋아해요~~
가쓰오부시를 좋아하는 것일지도 ㅋㅋ

암튼 일본식 오코노미야끼 전문점 후케츠를 찾았습니다!

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후케츠는 일본에서도 유명한 오사카 전통 오코노미야끼 전문 체인점으로 우리나라에 상륙! 했다고 해요!

이미 홍대에선 유명해져서 평일 오후에도 7시 이후에 가면 자리가 없어서 항상기다려야 한다는;;
후다닥 퇴근하고 홍대로 고고씽했습니다!
위치는 홍대 조폭떡볶이 집에서 상수역쪽으로 걸어오다보면 왼쪽 2층에 위치하고 있어요!

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빨간 간판에 돼지한마리만 기억하시면 될듯 :)

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2층으로 올라가면 요렇게 또 돼지 한마리가 자리잡고 있습니다~
퇴근하자마자 후다닥 가서 그런지 다행이도~ 자리가 남아 있었어요!

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테이블은 이렇게 생겼습니다
각 테이블마다 철판이 있어서 즉석에서 요리를해준다고 해요~ 므흣!

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철판에 직접 구워주는 오코노미야끼! 벌써 침이 막 고인다는 ㅋ

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요 뒤집개는 집에서 부침개 부쳐 먹을때 넘 좋을것 같더라구요!
막 가져오고 싶었다는 ;;

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테이블 한쪽엔 추가로 먹을수 있는 소스들이 마련되어 있었구요!

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후케츠의 메뉴판입니다!
오코노미야끼들이 종류별로 상당히 여러가지가 있더군요!
저는 추천!이라고 붙어있는 후케츠 오코노미야끼와 김치야끼소바를 주문했습니다! (성인 2인)

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모던야끼라고 오코노미야끼 메뉴들에 + 2,500원하면 면과함께 나오는 오꼬노미야끼도 즐기실수 있어요!
사실 이게 먹고 싶었으나 양이 좀 많을 듯하여 그냥 오코노미야끼 주문했는데
나중엔 모던야끼 먹을껄~ 막 후회했어요 ㅋㅋ 넘 맛있어서;;

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오코노미야끼를 맛있게 먹는법에 시원한 아사히 생맥주와 함께하라고 나와있어서..
어쩔수 없이 ㅋㅋ 아사히 맥주도 주문!

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시원한 얼음컵에 나온 아사히 생맥주 입니다! 넘 넘 시원해서 머리가 띵~ 했다는 ㅋ

주문했던 오코노미야끼와 김치야끼소바중에
김치야끼소바는 주방에서 조리되서 나온다고 하더군요~ 요것도 직접 만드는거 보고싶은데.. 아숩;;

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곧이어 후케츠 오코노미야끼의 재료가 나왔습니다
푸짐한 양배추와 새우와 오징어 등등~~

위의 재료들을 마구마구 섞어준뒤에 철판에 넣고 뒤적 뒤적 어뜨케 하다보니

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요렇게 모양이 만들어 졌어요!
어떻게 된 일인지 궁금하실까바 준비했습니다!!

바로 2배속 동영상! (요즘 2배속 인코딩에 재미들렸음 ㅋㅋ)
슉슉 몇번 하더니 휙휙 완성~~ 요거요거 보는것도 큰 재미에요~~
일단 오코노미야끼가 잘 익게 놔두구요~

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오코노미야끼가 익을동안 나온것은 바로 김치야끼소바 입니다!
야끼소바가 자칫 느끼할수 있는데 김치가 들어가서 넘 맛나요 ㅋㅋ

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요렇게 잘 담아서~

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맛있게도 냠냠~
아아 넘 맛나요~ ㅋㅋ 사실 가격이 조금 비싸긴 하지만 그래도 최고라는 ㅋㅋ

김치야끼소바를 거의다 먹어치울쯔음 되면 직원이 다시 알아서 오코노미야끼를 완성해 줍니다!

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일단 가쓰오부시 듬뿍~~
한번 뒤집어서 익혀주고!

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마무리는 마요네즈와

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오코노미야끼 소스~
특이하게도 가쓰오부시를 맨 마지막에 뿌리는게 아니라 먼져 뿌려서 같이 익혀버리더라구요~
어쨌든 맛있겠다~~ 바로 뚝뚝 잘라서 먹어주면 되요~

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아~~ 하시와요~~ ㅋㅋ

아 사진 보니깐 또 먹고 싶네요 ㅜㅜ 어흑!!

오코노미야끼 좋아하시는분들은 꼭 한번 찾아가 보세요~ 절대 후회없삼!

물론 안좋아 하시는 분들이 가시면 좋아하시게 될꺼에용 :)




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서울특별시 마포구 서교동 | 풍월 홍대점
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Posted by 고고씽!

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  1. 일전에 한번 가봤었는데 맛은 정말 좋았으나.. 양배추만 있어서...ㅠ.ㅠ;; 새우랑 돼지고기를 시켰는데 새우는 그나마 칵테일 덩치가 있으니 보였지만 돼지고긴 어디로 갔는지...;; 원래 오코노미야끼가 양배추 가득인건가요? 처음 먹어봤었는데 내용물을...; 양배추+소스맛밖에 느끼지 못해 조금 서운했던 생각이 나네요^^; 원래 오코노미야끼가 그런건진 모르겠지만^^;; 어쨌든 고거 빼곤 참 맛있게 먹었던 듯 해요~!!!

  2. 오왓! 오코노미야끼 무지 좋아하는데, 다음에 홍대가면 꼭 가봐야겠어요 ㅅ_ㅅ

  3. 아놔 맛있겠다 ㅠㅠ..

  4. 오코노미야키도 좋지만
    아사히 어쩔 ㅠㅠ ㅋ

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